真正的香槟工艺很复杂，比做葡萄酒复杂多了，而且时间很长，没有当年葡萄酿制出的香槟，酿造工艺成本比较高，所以香槟酒都比较贵。国产的有些起泡酒工艺流程我不懂，但至少从口感和价格上看很多就不是香槟工艺做出来的。龙徽、王朝、张裕（个别产品，张裕有些也是葡萄酒加水加气加糖加香料）的起泡酒是基本按照香槟酒工艺生产的，但水平比起真正的法国香槟酒有很大差距。

偶的要求不高，不会喝酒的人喝不醉就可以了，但白洋河的苹果起泡酒简直就是低度的葡萄酒，喝起来太难以忍受了，要是香槟都做成这个味，我直接买葡萄酒就好了，干吗还买所谓的“香槟”！

我记的以前喝就象汽水，淡黄色的，有这种口味的可否推荐几种？

法国香槟太贵了，德国和意大利的起泡酒应该工艺和水平跟法国香槟差不多，但价格只有法国香槟的1/3左右，应该是不错的选择。

以前没有喝过香槟，却喝过张裕的“大香槟”“小香槟”“水果香槟”（在朋友的婚宴上），后来喝香槟多了后，才发现以前喝的国产所谓香槟或起泡酒，感觉和香槟差距太大，但这些“气泡葡萄酒”价格和口味适合中国普通消费者。

龙徽和王朝的起泡我喝过，接近香槟的感觉，龙徽比王朝做得要好一些，其他的厂家所谓“起泡酒”，或许由于工艺成本和市场的接受程度和消费鉴赏能力，他们不会去花工夫也很难做出象样的起泡酒的，那些汽水香槟卖得更快。

不知道法国香槟在国内卖多少钱，我这里超市最便宜的一只普通无年份也要12欧，一般价格在15欧到30欧之间，再贵的超市里就没有了。我今年过年喝的这只15欧。[Img]//upfile1.winesinfo.com/2006-02/u2006213252125.jpg[/Img]

国内香槟一般零售都在250以上。象你这款酒国内可能卖300--400。

我很奇怪，为什么法国香槟这么贵？同样是气泡酒，一瓶法国Champagne的价格是德国Sekt或意大利Spumante的3倍以上，它凭什么这么贵？也没觉得它有多好喝。

首先香槟的品牌价值比起泡要高，大多产品产销平衡，而香槟厂商追求的单位利润比其他起泡酒高，因此价格只有长没有降，第二，香槟地区的单位产量低，因此单位加工成本比较高，第三、香槟沿用传统加工工艺，复杂费时费人工，加工费用普遍比那些工业化生产的起泡高。

看来喝香槟是喝名气牌子要远大于喝酒了

谢谢大家的回复，但是还有些不明白，香槟可以称做是苹果（或葡萄）起泡酒吗？大家对龙徽、王朝的起泡酒认可度比较高，能给出他们相应产品的全称和价格吗？我记的以前买的象汽水样的香槟很符合我的口味（大约二三十块一瓶，但绝对不是白洋河的苹果起泡酒那样象葡萄酒的口味），这样的产品就满足我的要求了，有相应的产品吗？能给出全称和价格吗？

也不是不是这样，起泡酒总体很少能达到香槟的平均水平的，就象其他牌子的汽车，四个轮子也跑，还省油，但是名牌车就是贵，贵有贵的道理，品质是重要因素。

香槟不可能称为苹果起泡酒。[Img]/face/qqface/20.gif[/Img]

你要感觉汽水香槟好喝，你还不如买雪碧或可乐兑白葡萄酒喝，那样还省钱。

现在由于知识产权的原 产地保护，香槟的名字已经不让用了，现在张裕这些产品的全称是什么（口感是象葡萄酒+二氧化碳，还是象汽水）？我倾向于汽水香槟，有那些品牌的全称和价格可以推荐一下？（白洋河的苹果起泡酒这种喝起来象喝起来就象白和红葡萄酒就排除
在外了）
[Author]eastrend[/Author] 在上面提到：
[Quote]以前没有喝过香槟，却喝过张裕的“大香槟”“小香槟”“水果香槟”（在朋友的婚宴上），后来喝香槟多了后，才发现以前喝的国产所谓香槟或起泡酒，感觉和香槟差距太大，但这些“气泡葡萄酒”价格和口味适合中国普通消费者。

龙徽和王朝的起泡我喝过，接近香槟的感觉，龙徽比王朝做得要好一些，其他的厂家所谓“起泡酒”，或许由于工艺成本和市场的接受程度和消费鉴赏能力，他们不会去花工夫也很难做出象样的起泡酒的，那些汽水香槟卖得更快。 [/Quote]

张裕这些产品的全称楼上可以到张欲网站查询。