请问自酿要用哪些品种的葡萄

夜光杯发表于 : 2008-02-28 17:57 只看楼主楼主

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　请问各位高手，自酿葡萄酒必须用酿酒葡萄吗？红提行吗？我在新疆伊犁，我们这里盛产红提，还有一种叫红地球的，可能也是红提一类的吧，不过我们这里也有很多酿酒葡萄的种植户。如果08年秋天不是很忙的话，我想按照坛子里介绍的简单方法试一试。

雪莲花

发表于 : 2008-02-28 19:18 只看此人2楼引用

我也是伊犁的,2007年做了干红,欢迎交流

王立民

发表于 : 2008-02-28 19:29 只看此人3楼引用

红提不行，酿酒葡萄有赤霞族，美乐，黑比诺，西拉等等，最好用酿酒葡萄

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zhong123

发表于 : 2008-02-29 08:51 只看此人4楼引用

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稀世奇宝

发表于 : 2008-02-29 13:24 只看此人5楼引用

看看这个帖。
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greap1

发表于 : 2008-05-12 22:37 只看此人6楼引用

什么葡萄都行。去市场里找一个老太太，让她替您去各摊子收购散的、准备丢弃的葡萄，特便宜，酿出的酒还好喝。

greap1

发表于 : 2008-05-12 22:41 只看此人7楼引用

唉，来买了啊，我有酿葡萄酒的唯一辅料，一级白砂糖，零售价2.49元一斤诶（5月12日价格），欲购从速哦，货到付款。邮寄费另付诶。

jeff

发表于 : 2008-05-13 15:18 只看此人8楼引用

[Author]greap1[/Author] 在上面提到：
[Quote]唉，来买了啊，我有酿葡萄酒的唯一辅料，一级白砂糖，零售价2.49元一斤诶（5月12日价格），欲购从速哦，货到付款。邮寄费另付诶。 [/Quote]
白糖也贵了

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