自酿葡萄酒天地

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初学酿黄酒,用什么酒曲好?

niangjiu8    发表于 : 2015-03-17 16:30    只看楼主 楼主
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新人推荐:安琪风味型甜酒曲【酒香风味型】

安琪风味型甜酒曲是安琪公司研制的一种以米粉为载体的活性微生物产品,该产品主要用于甜酒酿(醪糟)的制作。

一、产品特点

1、酿物酒味和甜味协调,可以根据发酵时间调节甜味和酒味。

2、产品卫生条件良好,菌种纯正,无不良微生物的污染。

3、菌种不产生黑孢子,酿物品相更好。

4、产品为粉状,使用方便。

5、各种杂菌比土曲低得多(土曲中的很多杂菌是有害健康的)几乎是纯曲,但却具有土曲的风味。

【适用范围】

本产品适用于糯米、大米等谷物原料的甜酒酿(醪糟)的制作,也可用于制作香醋、稠酒、小曲酒、黄酒等发酵产品。

安琪,大品牌值得信赖!新手初学黄酒用这个比较容易上手,推荐使用!

安琪风味型甜酒曲 产品说明书【酒香风味型】
http://www.niangjiu8.com/thread-2467-1-1.html
(出处: 酿酒吧)



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niangjiu8
   发表于 : 2015-03-17 16:31   只看此人2楼 引用
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   发表于 : 2015-03-17 16:33   只看此人3楼 引用
点击下面链接购买 安琪风味型甜酒曲【酒香风味型】
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