自酿葡萄酒天地

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刚一发完的酒喝了是否比较容易醉

micropro    发表于 : 2014-10-17 16:01    只看楼主 楼主
7 1622
一发后,的赤霞珠干红,喝起来容易醉,而且,居然有点头晕
我温度控制的比较好,糖适当多了点点,所以度数有16度。
是甲醇还是杂醇或者是一发就如此呢?什么原因?非常冤枉啊

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苹果海棠
   发表于 : 2014-10-17 16:53   只看此人2楼 引用
刚一发完的酒确实容易上头,可能和杂醇有关,还是请懂的来说说吧。

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来自石家庄。
CarbernetSauvignon
   发表于 : 2014-10-17 17:22   只看此人3楼 引用
无图无真相.

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lvhuwei
   发表于 : 2014-10-17 20:08   只看此人4楼 引用
也有这个感觉。难道酒精度数超出了16度?

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desica
   发表于 : 2014-10-17 21:24   只看此人5楼 引用
我今天尝了一杯一下昨天蛇龙珠分离后,皮渣沉淀酒的上清液,没有特殊感觉,味道倒是不错。

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micropro
   发表于 : 2014-10-17 23:33   只看此人6楼 引用
果皮的香、半青涩味弄
就是头晕,容易醉
不过,没有加偏重
另一个样品加了偏重,到时候对比下

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苹果海棠
   发表于 : 2014-10-19 12:27   只看此人7楼 引用
楼上,你说的这一切和偏重无关,对比没意义。

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来自石家庄。
woman_00003
   发表于 : 2014-10-19 20:58   只看此人8楼 引用
我的一发快结束,比重接近分离值,温度与室温只差一二度,尝过酒的味道不甜、有点酸,不见明显酒味,只是开盖凑过去闻的时候有冲鼻的酒气,不知道之后会咋样

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