怀来自酿圈又将被查

海河发表于 : 2014-10-16 00:04 只看楼主楼主

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据不确切的小道消息，昨天县里几个相关部门开会。要对无证生产葡萄酒的个人进行清查。当然主要是针对卖自酿酒的。家里几百斤酒自酿自喝或是工艺交流的不是主要对象。
把我们有相对专业设备的列入怀疑对象。

怀来县行政部门此举是对本地产业负责，对消息者负责。不过，不排除我们向全国自酿供货引起是个别酒企对我们不满。无论分析是否正确，以下分析仅代表我个人观点。

1、我们怀来卖家的共同特点多数是合作社的带头人，包括我们合作社，双龙的合作社，伯帝城的合作社，成员数量相对较多。我们都要求成员高品质的种植，高价格销售，不至于收入盖不住支出。能保住部分农户葡萄树不砍。能为合作成员增收。这样无形中提高了本地各别酒企的葡萄收购价，否则他们收到的葡萄只能是我们发给酿友们之后剩下的葡萄。

2、国内葡萄酒目前在国际上竞争力不高的原因是国内现有的种植模式相对落后，我们保住了一部分葡萄种植农户却是阻碍了行业改革进程（应该加速果农放弃原有的、落后种植模式，加速土地流转。尽早实现统一的、规范化的、大面积的、机械化的工厂式的种植模式。降低葡萄种植过程的成本。快速与国际看齐）
我们这样挑选好品质的卖给酿友，把不好的卖给酒企，势必会引人不满。同时也影响了产业更新的步伐，甚至会成为怀来葡萄酒行业的罪人。
3、我个人认为，葡萄酒的酿制应该百花争艳，民间工艺也应该得以发展。比如老金的酒不仅仅是在咱们自酿圈受到重视，专业人员对老金的酒评价也非常高。现在全国发起的自酿热。可能减少了对商品酒的消费。这也可能是政府要查的原因之一。
4、各别钱多的酒企用自己的人脉和实力，把我们这些“罪魁祸首”消灭在萌芽状态的可能性也不是没有。我一届草民说话不带遮掩。也不知道会不会得罪什么人，我感觉当今社会还是言论自由的。
5、我们这些年来最低以2.5元以上的价格销售成员种植的葡萄已经让一些人看不过眼，他们的意思是1.6元收购都觉得贵，有些商贩趁机0.8元一斤在涿鹿县压榨民脂。目前已经上报纸了。论成本，4元一斤的时候农户的工资也超不过一个月1500元，而这工资仅仅是七个月，冬天要么个出打工，要么耗着。
6、2012年的准入条件已经是霸王条款，直接表现出的是有钱人才能玩葡萄酒，而今自酿也会被列入被查名单。这种垄断行为是不是也该改革一下。国内应该加大监管力度，放开手让企业自生自灭。这才是市场经济。优胜劣汰是自古以来的发展规律，谁阻碍了这一规律谁就在阻碍社会进步和经济发展。放眼稍远一些到底谁是罪人？
7、习大大的反腐力度应该加大力度，再大一些，让一些丑恶的人和事都暴露出来。我们自酿何错之有，葡萄选好的，纯度有保障，家里做些酒，跟在家做饭有什么区别。虽然我说话没有什么根据，但感觉是想低价收葡萄的人，看我们高价为农户想出路的人不顺眼。灭了我们就是他们的天下。想怎么宰就怎么宰，宰到农民自愿放弃土地，都出去打工。为收地打下伏笔，接下来就可以顺理成章的进行产业改革。其实我们很渺小，就不能给我们一点点爱好的空间。我们仅仅是喜欢自酿而以，我们仅仅是为全国酿友提供了一些方便而以，我们仅仅是为农户多卖几毛钱而以..........
[Img]/face/qqface/107.gif[/Img][Img]/face/qqface/107.gif[/Img]
8、我们的螳臂当不住发展的车轮，请求政府能给我们留点自己爱好的空间。

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怀来〔沙城〕双龙葡萄

发表于 : 2014-10-16 00:25 只看此人2楼引用

[Img]/face/qqface/96.gif[/Img]梁哥明天当面协商此事[Img]/face/qqface/159.gif[/Img]

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苹果海棠

发表于 : 2014-10-16 00:30 只看此人3楼引用

说的好，海河爽朗！

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来自石家庄。

Filo

发表于 : 2014-10-16 00:37 只看此人4楼引用

全国目前称叫自酿的酒,白酒比葡萄酒多好多倍,啤酒就更多. 单以专属酿酒葡萄计, 过去几年, 最旺一年就千吨不过,比起整个产业近千万吨就如九牛一毛, 没人举报, 压根就不会查, 而且自酿红葡萄酒的人, 打从开始自酿,也会变为买商品葡萄酒的销费者. 拿自酿原酒去卖就正如自酿白酒去卖. 当然有人举报了,谁举报? 酒厂??? 酒庄????

改天有空, 我用商业角度去分析自酿与商品酒的利益冲突,酿酒师与业余酿酒人的冲突.人与人之间的利益冲突!

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海河

发表于 : 2014-10-16 00:49 只看此人5楼引用

[Author]Filo[/Author] 在上面提到：
[Quote]
全国目前称叫自酿的酒,白酒比葡萄酒多好多倍,啤酒就更多. 单以专属酿酒葡萄计, 过去几年, 最旺一年就千吨不过,比起整个产业近千万吨就如九牛一毛, 没人举报, 压根就不会查, 而且自酿红葡萄酒的人, 打从开始自酿,也会变为买商品酒的销费者. 拿自酿原酒去卖就正如自酿白酒去卖. 当然有人举报了,谁举报? 酒厂??? 酒庄????

[/Quote]
我咒举报人从今生到万代，永远都是种葡萄的人，成为每年葡萄只卖0.8元一斤的人，想加入合作社各合作社全体成员都通不过的人。

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Filo

发表于 : 2014-10-16 00:56 只看此人6楼引用

海河兄说对了. 这等人该受咒[Img]/face/qqface/157.gif[/Img]

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海河

发表于 : 2014-10-16 01:00 只看此人7楼引用

秋季未到，不知道哪个爹就把我们报了，得到消息后，好多酿友不知维权，只知道怕，东躲藏的把酒倒走了，结果他们没查到什么，如今大家的罐里都发着酒，不容易倒走，想来抓个人赃俱获。真是用心良苦啊。最最有意思的时，桑园一酿友晚上倒酒都晚11点了，还被人跟踪。来查的人直接叫出的是该酿友的小名，甚至不知道该酿友的大名。可见举报人就在身边。怀来酿友不是少数，此人行径是危险之举，我们怀来酿友大手笔的也有，投设备十几万的也不在少数。连我们玩的空间都不给。我也不知道县政府相关部分为什么这么听举报人的话。关系够铁的。怀来正是葡萄产业和葡萄酒产业发展之际，也想弄出点小事端影响一下本县声誉不成。我建议我们怀来自酿也叫上媒体。既然要查就查个明白。不要用穿制服的人来吓我们。现在是法制社会，容不得各别人乱来。

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海河

发表于 : 2014-10-16 01:05 只看此人8楼引用

我们怀来酿友百分之九十九点九的酿友都是为了工艺交流和自己健康酿酒。真正的奸商在背后捅人。小人行径。有事面上说啊。有事商量啊。我就不知道酿点酒喝犯了哪部法。等查的人来了，我咨询学习一下。

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sxjdda

发表于 : 2014-10-16 06:17 只看此人9楼引用

没准是哪个酒商跟你们县领导吃喝嫖赌时想出的幺蛾子。以安全为名行垄断之实。法律，政策都是给咱小老百姓准备的。

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emma1959

发表于 : 2014-10-16 06:42 只看此人10楼引用

这个怎么说呢，一方面咱们国家现在法制很不完善，葡萄酒自酿还是一个新兴的事物，可能国家也不知道该怎么控制、怎么管理；另一方面，自酿酒如果出售，牵涉到纳税、牵涉到食品安全等等，以后管理可能会越来越严格，越来越规范。在现阶段，可能正是管理混乱的时候，自酿友很可能成为牺牲品。
国外也卖浓缩汁，也允许自酿，不知国外对这个事情是怎么管理的。

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欢迎天津的酿友加入天津自酿葡萄酒群，群号：324226707

迎客松

发表于 : 2014-10-16 07:14 只看此人11楼引用

自酿自用或小量送人交友是没问题的，可能怀来葡萄产区有一批自酿规模比较大而以自销为赢利目的。那肯定是要整顿的，他们肯定也是打着自酿旗号。玩大了玩过火了那肯定是要被查的，也是正常的。[Img]/face/qqface/97.gif[/Img]

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micropro

发表于 : 2014-10-16 08:24 只看此人12楼引用

非常赞同楼主的观点
我的老话就是，一年的食品问题是社会问题，三十年的食品问题，就是制度、政策的问题了
先入行的酒老板联合兄弟质检部门，拼命提高入门门槛，美其名曰“提高准入标准，保证质量”。但恰恰是办理了QS的企业，不断的出问题。为什么：我今年开始批量生产，一打听，要办理完整的QS，不算生产车间，就别的车间都需要500万以上。
我个人认为，能办理QS的酒老板，要么，一瓶葡萄酒（100%葡萄发酵出来，没有加水）估计会卖200元以上，否则，连资金的利息也拿不回来，是吗？
要么，就是以生产些勾兑为主流产品的次品葡萄酒、葡萄汁酒、三精葡萄酒。
国内的食品不行，很大原因就是所为的质检，高门槛，成了恶性循环

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信仰飞扬

发表于 : 2014-10-16 09:06 只看此人13楼引用

黑色会的特点

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途中的味道

发表于 : 2014-10-16 10:07 只看此人14楼引用

这帖得顶起来，找媒体报一下，这玩意太过份了。只许他们拿假酒来赚黑心钱，我们搞点自己喝还管起来了。

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冰凝咖啡

发表于 : 2014-10-16 10:53 只看此人15楼引用

这就是中国特色，小老百姓的悲哀。

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我不能延伸生命的长度,但我可以决定生命的宽度.

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