自酿葡萄酒天地

主题 : 12033   帖子 : 192862   版主 : lallemand,wlm5611,css_1,msalzh

怀来葡萄出现的问题

海河    发表于 : 2014-10-15 01:17    只看楼主 楼主
14 2208
老天总是这样戏弄着我们。
怀来葡萄,从年份看是非常好的一年,但在后期两场雨打破了这一格局。就发出的货出现的问题和解决方法提出一些见解和几点想法:

1、葡萄水气重,出现运输过程中的易破。
2、灰霉病非常严重。
3、比重比预期要低。
4、运输问题:德帮贵,安能网点少,各别地区工作人员懈怠。

我先说我自己的葡萄,目前出现的两大问题是比重低和灰霉果多。当然大多数酿友是给海河面子,委屈了自己拿了货。在表示我谢意的同时,我更希望大家把收到货的情况无论好坏都如实反馈回来,也有助于我们改进。

今年出现一串葡萄有几颗霉果似乎是怀来葡萄的通病,如果有酿友收到一粒没有的应该是幸运的。

凡买海河葡萄的酿友,无论是运输问题,还是葡萄本身问题,或是我们工作不够认真问题。我们将以实事求事的态度对酿友负责。各散订酿友或是团购酿友,如果朋友们收到的货非常糟糕,请拍照发到我的QQ。我们以退款、补货、来年补货等方式给大家进行赔偿。

我也相信我们怀来其他卖家也是敢于担当的。

怀来葡萄今年还受大环境影响。几近出现滞销,可能在三年内大量砍树。无论是我们合作社成员,还是普通农户,对种植葡萄的信心严重受挫。大家有兴趣包地块的,可以前来恰谈。现把常规种植的成本给大家做简报。如果有想承包葡萄地的可以找我。我们合作社900亩地,有三分之一成员想改行了。

常规使用的农药+农肥+浇水大约1200元/亩/年。人工费,农户自己种葡萄一般不计人工费,如果有酿友想包地,需计人工成本。每人每天120-150元(来人后可和农户协商)。一个人可以管理3亩地(一对夫妻可管5-6亩地。每年从四月开始到11月结束。 一般是成年树,对外承包每亩一年收不小于1000元的承包费。具体承包价与农户协商。
今年酒厂收购价只给3.2-3.6元/公斤。一些落进下石的葡萄贩子(给酒厂交货的人)把价压的更低。
我如数公开成本数据,也意味着全民可以卖葡萄。有兴趣的酿友如果包了地,不但可以满足自己的酿酒需求,还可核算成本后稍加利润向全国酿友卖葡萄。怀来现在不限产的葡萄平均亩产2500斤。
还有一个原因就是外出打工对农户的诱惑力很大,一双夫妻出去,一年能带回至少6万元的纯收入。(男人干苦力活管吃住,一个月3000元,女的干杂活,一个月2500元。一个两口之家月进5千多。一年带6万回家比种葡萄强)



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提供各种优质酿酒葡萄及美味的鲜新葡萄、自酿酒、庄园酒。
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http://www.hkptzyhzs.com
buguoo
   发表于 : 2014-10-15 02:13   只看此人2楼 引用
3.2-3.6一公斤,这我们这些外地网购的每年大都是3.5一斤吧,这还不算运费和包装费,正常情况下发过来是好是坏都得签收,出点小问题广大的酿友也都很大度的包容下了。哎.........看来中国的酒农和酒厂合作的模式是行不通的,还得按照国外的酒庄自产自销的模式才能出来有品质的好酒啊!那树就別砍了,怪可惜的,给点钱拉回来种我地里去。[Img]/face/qqface/136.gif[/Img]

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yunping
   发表于 : 2014-10-15 08:01   只看此人3楼 引用
在中国去外面包地风险太大了,签合同也没用。年景好照样收回。强龙难压地头蛇。。。。

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lanqi0755
   发表于 : 2014-10-15 08:56   只看此人4楼 引用
3楼经典

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不求奢华 但求精彩
北部往北
   发表于 : 2014-10-15 09:24   只看此人5楼 引用
顶一个。。。。。。[Img]/face/qqface/154.gif[/Img]

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海河
   发表于 : 2014-10-15 09:43   只看此人6楼 引用
[Author]yunping[/Author] 在上面提到:
[Quote]
在中国去外面包地风险太大了,签合同也没用。年景好照样收回。强龙难压地头蛇。。。。
[/Quote]
现在可以签三方合同,加盖当地政府公章的,国家在土改方面也很支持土地流转。早已不是龙难压蛇的时间了。法治时代。我们离北京100多公里 ,谁敢乱来,叫媒体就可以解决一切。

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desica
   发表于 : 2014-10-15 10:59   只看此人7楼 引用
土地流转,是一条大政策,可以造就工业化国家的农场主,在美国farmer是才是身份和地位的象征

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途中的味道
   发表于 : 2014-10-15 11:09   只看此人8楼 引用
今年怀来葡萄一般都加多少糖呀?

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途中的味道
   发表于 : 2014-10-15 11:10   只看此人9楼 引用
这个葡萄就是不合适广东搞,要是合适就好了

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也不行
   发表于 : 2014-10-15 11:14   只看此人10楼 引用
我们需要承包10亩地,苏州专供。

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yunping
   发表于 : 2014-10-15 11:24   只看此人11楼 引用
土地流转是不是只能在农民之间。非农户口能承包土地吗?偶对对政策一窍不通[Img]/face/qqface/97.gif[/Img]

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海河
   发表于 : 2014-10-15 17:20   只看此人12楼 引用
[Author]yunping[/Author] 在上面提到:
[Quote]
土地流转是不是只能在农民之间。非农户口能承包土地吗?偶对对政策一窍不通[Img]/face/qqface/97.gif[/Img]
[/Quote]
非农业户口也可以流转,但流转来的地只能用于农业,不能搞建设类。

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海河
   发表于 : 2014-10-15 17:36   只看此人13楼 引用
[Author]也不行[/Author] 在上面提到:
[Quote]
我们需要承包10亩地,苏州专供。
[/Quote]
可来来和农户洽谈。请近快决定,晚了就会有两种可能,一是农民外出打工了,葡萄不埋,明年会冻死。二是勤快的农户会把树砍掉,当柴烧。

我把合作意向价报给你。你考虑:
10年的年承包费:10000元X年数=总承包费,可与农户协商是首付一半之后按年付还是一次结清;
农资成本:根据您的要求所用农肥\农药\浇水次数定。我们一年核算这些大约1000-1500不等。按平均1200元计,农资款项可不交农户,自己购买。10X1200元=12000元。
人工费用:10亩地至少需3个人能完成。从四至十一月,七个月3个人的总工资是:120元X3人X30天X7=75600元。
总年成本:10000+12000+75600元=97600元。这只是个约数,可能会更便宜也可能会更贵,每年农资价格不确定。如果没有天灾的情况下,您可收获葡萄约25000斤。

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yunping
   发表于 : 2014-10-15 18:26   只看此人14楼 引用
[Author]海河[/Author] 在上面提到:
[Quote][Author]也不行[/Author] 在上面提到:

[Quote]
我们需要承包10亩地,苏州专供。
[/Quote]
可来来和农户洽谈。请近快决定,晚了就会有两种可能,一是农民外出打工了,葡萄不埋,明年会冻死。二是勤快的农户会把树砍掉,当柴烧。

我把合作意向价报给你。你考虑:
10年的年承包费:10000元X年数=总承包费,可与农户协商是首付一半之后按年付还是一次结清;
农资成本:根据您的要求所用农肥\农药\浇水次数定。我们一年核算这些大约1000-1500不等。按平均1200元计,农资款项可不交农户,自己购买。10X1200元=12000元。
人工费用:10亩地至少需3个人能完成。从四至十一月,七个月3个人的总工资是:120元X3人X30天X7=75600元。
总年成本:10000+12000+75600元=97600元。这只是个约数,可能会更便宜也可能会更贵,每年农资价格不确定。如果没有天灾的情况下,您可收获葡萄约25000斤。

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http://www.hkptzyhzs.com/"
[/Quote]
25000葡萄批发算3元一斤=7.5万
总年成本:10000+12000+75600元=97600元
大概要亏2.5万需要土豪才能做着玩玩
如果要当饭吃就都要自己做才有赚头,不过在当地没熟人的话估计很难。。。

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海河
   发表于 : 2014-10-16 09:57   只看此人15楼 引用
发贴时还没问我们怀来的伙伴,我的葡萄反馈回来的信息让我不知所措,灰霉菌在运输过程中飞速发展--长毛。糖度直线下降是途中发酵还是其他原因。[Img]/face/qqface/128.gif[/Img][Img]/face/qqface/128.gif[/Img][Img]/face/qqface/128.gif[/Img][Img]/face/qqface/128.gif[/Img][Img]/face/qqface/128.gif[/Img][Img]/face/qqface/128.gif[/Img][Img]/face/qqface/128.gif[/Img][Img]/face/qqface/128.gif[/Img][Img]/face/qqface/128.gif[/Img][Img]/face/qqface/128.gif[/Img]

明年发葡萄建议全走空运。如果走冷藏或汽运最好有酿友来本地实地测数据,否则长一百张嘴也无法解释了。[Img]/face/qqface/107.gif[/Img][Img]/face/qqface/107.gif[/Img][Img]/face/qqface/107.gif[/Img]

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