自酿葡萄酒天地

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日本清酒的视频/令黄酒人惭愧的视频

福建叶网    发表于 : 2014-11-26 16:38    只看楼主 楼主
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http://www.iqiyi.com/v_19rrh3ricc.html?src=sharemodclk131212
视频总长1个小时,请耐心观看。这个是我看过最精彩的清酒视频了。

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百度-搜-叶网米酒或黄酒制作视频http://yewangmijiu.taobao.com/
福建叶网
   发表于 : 2014-11-26 16:38   只看此人2楼 引用
看后感慨万千,有许多话想说[Img]/face/qqface/104.gif[/Img]

自称是清酒师傅的黄酒,我们惭愧吗。
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调味人生
   发表于 : 2014-11-26 18:15   只看此人3楼 引用
那真的要好好看看!

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越懂得分享,越懂得欣赏。
科学自酿,收获健康!
江北小草
   发表于 : 2014-11-26 18:47   只看此人4楼 引用
想想我们中国有什么?地沟油,有毒食品?唉![Img]/face/qqface/125.gif[/Img]

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深圳老江
   发表于 : 2014-11-26 18:57   只看此人5楼 引用
其实,很多事情我们不必知道,日本清酒暂时入不了我法眼,倒是想试试你的黄酒


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临渊羡鱼,忘了归而结网
碧血剑
   发表于 : 2014-11-26 19:09   只看此人6楼 引用
对自酿黄酒的朋友很有启发

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niangjiu8
   发表于 : 2014-11-26 21:53   只看此人7楼 引用
日本清酒的视频/令黄酒人惭愧的视频
http://www.niangjiu8.com/thread-2014-1-1.html
(出处: 酿酒吧)
[Img]/face/qqface/97.gif[/Img][Img]/face/qqface/97.gif[/Img][Img]/face/qqface/97.gif[/Img]

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酿酒吧www.niangjiu8.com中国自酿酒爱好者交流论坛!
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niangjiu8
   发表于 : 2014-11-26 21:54   只看此人8楼 引用
日本清酒真是太讲究了。。

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苹果海棠
   发表于 : 2014-11-26 22:04   只看此人9楼 引用
该网站进行视频播放限制,会严重影响您的播放体验

怎么回事?

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来自石家庄。
福建叶网
   发表于 : 2014-11-26 22:14   只看此人10楼 引用
去年的黄酒自觉还不大好,今年的新酿得明年才方喝。江兄想喝留个地址。 勉强寄出,别期待太高。

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百度-搜-叶网米酒或黄酒制作视频http://yewangmijiu.taobao.com/
调味人生
   发表于 : 2014-11-26 22:38   只看此人11楼 引用
终于看完了。

有几点感受:
1、日本清酒有着可以媲美葡萄酒的文化。
2、用心、用科技、用长期的坚持去做酒。
3、卖得死贵死贵的,国人竟然还这么支持!
4、相信随着中国的复兴,无论是黄酒白酒米酒还是葡萄酒,都会重新发光发亮的![Img]/face/qqface/96.gif[/Img]

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越懂得分享,越懂得欣赏。
科学自酿,收获健康!
深圳老江
   发表于 : 2014-11-27 13:28   只看此人12楼 引用
我没看视频,臆猜一下,估计日本清酒跟艺妓一样,穿戴,花妆,过程都讲究,但你看到的,是脸上一寸厚的白灰


叶兄,地址发QQ

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临渊羡鱼,忘了归而结网
自游羊
   发表于 : 2014-11-27 15:23   只看此人13楼 引用
看了两遍,确实令人感慨!
从求精的理念,到认真的态度,以及酿造的全程细节管控,有太多地方值得我们学习。
没有科学严谨、精益求精的理念、工艺、设备、原料去支持,沉迷于“祖传秘方”“自以为是”甚至“装神弄鬼”的状态,是永远不会进步的。
靠卖酒的人,只会看中如何降低成本、如何提高收益之类的技术,
只有爱酒之人,真正研究酒的人,才会注重如何提高酒质、如何科学规范、如何推动发展。








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自游羊博客http://blog.sina.com.cn/lywine
不只
   发表于 : 2014-11-27 20:08   只看此人14楼 引用
看了一遍确实不错,由于制作和储存相对葡萄酒简单,我每年大部分时间都是造米酒黄酒,花雕之类的随便做一下贮存3年就完胜超市的一些商品酒。如果单纯论原料成本来讲,这东西简直太便宜,影片开头这段,看那些进口的日本酒价格吓一跳,我只喝过松竹梅,还是国产的,1.8L大约百元左右,感觉超级不值。我觉得除了日本酒本身文化和制作工艺严谨带的附加价值提升之外,也和那些“我还蛮喜欢喝日本酒的”傻逼娘们有关系吧

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deyitest
   发表于 : 2014-11-28 08:22   只看此人15楼 引用
1,他们的制作工艺非常干净,所以看了后很有食欲
2,他们显然对米酒进行了细化,从那家只买一种酒的酒厂来看,清酒的关键在于磨米,也就是取米中最好的部分。
3,但国人,尤其是女性爱喝清酒主要是因为度数低,价格高,看上去有档次。如果清酒跟国内小烧一样5元一小瓶,估计女性也不会爱喝。

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