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2019“富艇酒柜”葡萄酒最佳的饮用温度发布!

寰胜商贸    发表于 : 2019-12-24 17:47    只看楼主 楼主
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        葡萄酒是一种相对娇贵的物品,对于储存条件有着比较高的要求,特别是储存温度。高温是葡萄酒的天敌,太热会加速葡萄酒的老化,丧失部分风味;太冷,则会使软木塞变硬,让空气“有机可乘”,也可能损失部分芳香分子。所以我们都知道要使用专业的酒柜来储存葡萄酒,因为这样才能正真做到恒温恒温,避光防震,使葡萄酒能得到完美的呵护。

不同类型的葡萄酒在不同的温度里所表现出的风味和口感是不同的。通常酒体薄,酸度高的就需要在相对低的温度下引用,而酒体重,酒精度高的的则需要的一个相对高的温度下引用。简单的说就是按照甜葡萄酒、起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒的顺序进行,温度在4—18度中逐渐升高。


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       我们都知道不同的葡萄酒需要不同的温度来储藏熟化,那么不同的葡萄酒最佳的饮用温度是相同的吗?答案肯定是否定的,葡萄酒最佳的引用温度一般来说要比最佳的储藏温度高2度左右即可,所以不同的葡萄酒最佳的饮用温度也是不同的。那么各种的葡萄酒最佳的饮用温度是多少呢?富艇酒柜经过长期的跟踪和客户反馈,并且同专业的品酒师以及葡萄酒爱好者进行广泛的沟通得到了如下结果:


 法国葡萄酒:                         最佳的饮用温度                                            最佳的饮用温度

        阿尔萨斯葡萄酒                 10  摄氏度                 薄若萊葡萄酒               13 摄氏度

        波尔多甜白葡萄酒              6    摄氏度                 波尔多干白葡萄酒          8 摄氏度

        波尔多红葡萄酒                  17 摄氏度                 勃艮第白葡萄酒            11 摄氏度

        勃艮第红葡萄酒                  18 摄氏度                 香槟                               6 摄氏度

        如拉葡萄酒                         10 摄氏度                 朗格多克葡萄酒            13 摄氏度

        普罗旺斯玫瑰红酒               12 摄氏度                 萨瓦葡萄酒                    9  摄氏度

        卢瓦尔干白葡萄酒               10 摄氏度                 卢瓦尔甜白葡萄酒           7 摄氏度

        卢瓦尔红葡萄酒                   14摄氏度                 罗纳河谷葡萄酒              15摄氏度

        西南产区甜白葡萄酒                 7摄氏度               西南产区红葡萄酒          15摄氏度

     

澳大利亚葡萄酒:

        品丽珠葡萄酒                     16 摄氏度                   卡白内红葡萄酒             17 摄氏度

        霞多丽葡萄酒                     10 摄氏度                   梅洛红葡萄酒                 17摄氏度

        黑皮诺葡萄酒                       6摄氏度                    赛美蓉葡萄酒                   8摄氏度

        西拉子葡萄酒                      18摄氏度                   肯丝丁维特白葡萄酒         7摄氏度


其他国家葡萄酒:

       加利福尼亚葡萄酒                16摄氏度                  智利葡萄酒                      15摄氏度

       西班牙葡萄酒                       17摄氏度                  意大利葡萄酒                   16摄氏度       


         ............

    


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