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“富艇酒柜”葡萄酒适宜的饮用温度发布!

HSSM    发表于 : 2019-12-24 17:47    只看楼主 楼主
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        葡萄酒是一种相对娇贵的物品,对于储存条件有着比较高的要求,特别是储存温度。高温是葡萄酒的天敌,太热会加速葡萄酒的老化,丧失部分风味;太冷,则会使软木塞变硬,让空气“有机可乘”,也可能损失部分芳香分子。所以我们都知道要使用恒温恒湿的酒柜来储存葡萄酒,因为这样才能正真做到恒温恒温,避光防震,使葡萄酒能得到精心的呵护。

不同类型的葡萄酒在不同的温度里所表现出的风味和口感是不同的。通常酒体薄,酸度高的就需要在相对低的温度下饮用,而酒体重,酒精度高的的则需要的一个相对高的温度下引用。简单的说就是按照甜葡萄酒、起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒的顺序进行,温度在4—18度中逐渐升高。


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       我们都知道不同的葡萄酒需要不同的温度来储藏熟化,那么不同的葡萄酒适宜的饮用温度是相同的吗?答案肯定是否定的,葡萄酒适宜的饮用温度一般来说要比储藏温度高2度左右即可,所以不同的葡萄酒适宜的饮用温度也是不同的。那么各种的葡萄酒适宜的饮用温度是多少呢?富艇酒柜经过长期的跟踪和客户反馈,并且同品酒师以及葡萄酒爱好者进行广泛的沟通得到了如下结果:


       法国葡萄酒:                     适宜的饮用温度                                            适宜的饮用温度


        阿尔萨斯葡萄酒                 10  摄氏度                 薄若萊葡萄酒               13 摄氏度

        波尔多甜白葡萄酒              6    摄氏度                 波尔多干白葡萄酒          8 摄氏度

        波尔多红葡萄酒                  17 摄氏度                 勃艮第白葡萄酒            11 摄氏度

        勃艮第红葡萄酒                  18 摄氏度                 香槟                               6 摄氏度

        如拉葡萄酒                         10 摄氏度                 朗格多克葡萄酒            13 摄氏度

        普罗旺斯玫瑰红酒               12 摄氏度                 萨瓦葡萄酒                    9  摄氏度

        卢瓦尔干白葡萄酒               10 摄氏度                 卢瓦尔甜白葡萄酒           7 摄氏度

        卢瓦尔红葡萄酒                   14摄氏度                 罗纳河谷葡萄酒              15摄氏度

        西南产区甜白葡萄酒                 7摄氏度               西南产区红葡萄酒          15摄氏度

     

       澳大利亚葡萄酒:


        品丽珠葡萄酒                     16 摄氏度                   卡白内红葡萄酒             17 摄氏度

        霞多丽葡萄酒                     10 摄氏度                   梅洛红葡萄酒                 17摄氏度

        黑皮诺葡萄酒                       6摄氏度                    赛美蓉葡萄酒                   8摄氏度

        西拉子葡萄酒                      18摄氏度                   肯丝丁维特白葡萄酒         7摄氏度


        其他国家葡萄酒:  


       加利福尼亚葡萄酒                16摄氏度                  智利葡萄酒                      15摄氏度

       西班牙葡萄酒                       17摄氏度                  意大利葡萄酒                   16摄氏度       


         ............

    


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