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主题 : 477   帖子 : 1901   版主 : 方奕,542553333

权威:储藏雪茄的最佳温度与湿度!

寰胜商贸    发表于 : 2019-06-09 12:40    只看楼主 楼主
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      很多抽烟的人都是会对尼古丁这种物质上瘾的,烟里面主要是靠烟丝来提高味道的,很多有钱人都会抽一些比较名贵的烟,因为昂贵的烟不仅能够体验她们的身价,还对人体的危害比较小,雪茄就是一种比较昂贵的香烟,它的保存也是有很多讲究的,那么,雪茄保存得罪温度和湿度是多少呢?


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     雪茄应被保存在保湿盒里并配合最佳的湿度和温度环境。稳定的温度和湿度控制是保存雪茄的关键。同样,保存雪茄时应避免被其他强烈气味或者香水所影响(如油漆汽油等)。


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温度和湿度


     双70原则,70华氏度(21摄氏度),和70%湿度经常被认为是保存雪茄的理想条件,对于古巴雪茄可略微降低些数值。温度应当被控制在16摄氏度到18摄氏度之间,高于18度可能会使雪茄虫孵化或是变得活跃,温度若持续高于25度的话对雪茄会造成破坏。低温会延缓雪茄的陈化过程,若低于15度则不利于雪茄陈化。湿度应当被控制在65%到70%,高湿度会引起雪茄霉斑或是茄衣破裂,低湿度会使雪茄变干,湿度持续高于75%或持续低于60%的话对雪茄会造成破坏。


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      为了更好地保存雪茄,我们要准备专业的雪茄柜子去存放。雪茄本就有生命,任何雪茄在出厂的时候仅仅是雪茄的少年时代,只有时间的沉淀、醇化的浸染才能让雪茄成熟;其次雪茄富于变化,温度、湿度、时间带给雪茄的不仅是风味的成熟,这个过程种还能看到雪茄的变化,茄衣上慢慢流露的油光,富于弹性的茄心、颜色逐步深化的外表都会让你体会到时光掠过之后的踪迹。湿度对于雪茄来说也非常重要。每一根雪茄都精心地收藏在用特殊木料制成的盒子里,盒子又应放在装有温度、湿度调控器的柜子中。贮存雪茄的柜子必须常年保持在20°C左右的温度,湿度在68%左右,因为这是雪茄最适宜的条件。否则会由于温度、湿度的变化而影响了雪茄的味道(根据南北环境的不同可以在这个中值上调整)。

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温度控制


      16-21°C被认为是理想的雪茄保存温度。低于14°C的话,期望中的雪茄熟化过程将被减弱,而且容易引起雪茄的脆化和干裂。雪茄最忌的是高温,如果高于24°C,一方面是会加速雪茄的熟化,引起雪茄过早从而丧失最醇和的口味;另一方面,在温暖的环境中,会引起烟草虫出现,也可能引起雪茄的腐败。所以勿将雪茄储存在阳光照射到的地方或过于炎热的封闭场所,应远离热源,最好将其放在家中最凉爽的地方。雪茄柜具有良好控温功能,能随时为雪茄设置最需要的保存温度。

湿度控制


      60%~68%左右的相对湿度被认为是最为理想的湿度。不过,所谓“最佳湿度”的定义,也因个人口味和吸烟习惯而定。太湿的雪茄会难以点燃及保持燃烧;烟气也会夹杂许多水蒸气,显得空虚无力;另外,也容易烫舌头。太干时,要么很难保持燃烧,要么烧得很猛,火势难以掌控。雪茄柜能很好控制雪茄保存时所需要的湿度。


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        雪茄与“有生命力”的葡萄酒一样,每种雪茄也都有一定的成熟周期,享受雪茄,和鉴赏葡萄酒一样道理,是艺术的一种另类形式,核心以外,往往承载更多内容。

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   发表于 : 2019-06-20 15:25   只看此人2楼 引用

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