自酿葡萄酒天地

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第十七届帝伯仕酿酒实操培训开始 报名,咨询电话15563058330

田园酿吧    发表于 : 2018-06-13 16:13    只看楼主 楼主
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大部分做自酿酒的朋友,都是因为对自酿的喜爱而进入到酿酒这一行业中来,但是并没有接受过系统的培训,缺乏对酿酒理论知识的了解。


原料的选取,加工工艺,发酵工艺,储存工艺,稳定性处理,成品酒化验。每一个环节,都是对酒品质的一次考验。

时间:2018.06.23-24(两天)

地点:山东烟台

承办单位:帝伯仕

培训对象:酿酒爱好者、酒厂技术员、酒庄庄主、农场场主

培训老师:酒厂酿酒师、国家级品酒师、葡萄酒学院教授

报名咨询电话:15563058330

授课方式:动手实操+酿酒理论+酒庄参观


四大块干货:葡萄酒的酿造、果酒的酿造、白兰地的蒸馏、啤酒精酿技术

费用:2000元/人食宿自理:食宿自理(中午提供工作餐)

酒样:有品酒环节,可自带酒样,共同品尝推荐学习交流

人数:20人

行程安排

第一天

2018.06.23 上午8:30 签到

2018.06.23 上午8:50-9:00   开幕词(帝伯仕)

2018.06.23 上午9:00-11:00  果酒的酿造工艺及辅料计算(梁工(帝伯仕技术中心))

2018.06.23 上午11:10-12:00 桑葚酒或者苹果酒酿造实操(辛工(帝伯仕技术中心))

2018.06.23 中午12:00-12:40 工作餐+午休

2018.06.23 中午12:40-13:20 参观公司

2018.06.23 下午13:20-14:30 桑葚酒或者苹果酒酿造实操(辛工(帝伯仕技术中心))

2018.06.23 下午14:30-16:00 参观张裕卡斯特酒庄(蒋工(帝伯仕))

2018.06.23 晚上17:30-21:30 欢迎晚宴

 第二天

2018.06.24 上午8:30-9:00   参观公司

2018.06.24 上午9:00-11:00  葡萄酒酿造工艺(韩工(波龙堡酒庄))

2018.06.24 上午11:10-12:00 品酒、答疑及二次发酵的检测

2018.06.24 中午12:00-13:00 工作餐+午休

2018.06.24 下午13:00-14:00 白兰地理论讲解和蒸馏实操(辛工(帝伯仕技术中心))

2018.06.24 下午14:10-15:00 啤酒精酿实操(出糖+发酵)+品酒(张工)

2018.06.24 下午15:00-17:00 自由活动+探讨交流

2018.06.24 下午17:30 活动结束,发帝伯仕结业证书和同学合影照

 

特殊说明2018.06.25上午,需要特殊交流的可以留下交流,参观酒厂,可以帮助大家找酒厂正规代工,使用生产资质

微信咨询15554380788



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您好!欢迎光临“田园酿吧”本店经营葡萄酒、啤酒的物料(软木塞、热缩帽)、辅料(酵母、果胶酶、发酵助剂、橡木片、单宁)、设备(304发酵桶(20升、35升、60升、115升、250升、450升供您选择)、压榨机、破碎机、打塞机、过滤机),为爱好自酿的酿友提供技术和资源上的支持,本店满88包邮偏远地区除外,本店客服热线15563058330,如有疑问敬请咨询,我们竭诚为您服务。https://tyniangba.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&user_number_id=1667186828
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