自酿葡萄酒天地

主题 : 12013   帖子 : 192996   版主 : lallemand,wlm5611,css_1,msalzh

水晶葡萄酒。

mgg520    发表于 : 2017-12-19 20:16    只看楼主 楼主
1 2410
该问题悬赏 100分 征集答案

各位大师:用水晶葡萄酿出来的酒口感怎么样?需要怎样处理???希望大家支个招。谢谢。。。。。。

老E
   发表于 : 2018-11-23 13:01   只看此人2楼 引用
贴子得分:0

水晶葡萄也叫尼亚加拉(Niagara)是原产于美国的杂交白葡萄品种,在我国俗称水晶或耐格拉葡萄。

Niagara适于鲜食也适于酿造白葡萄酒。由于它果皮薄、果实较软不适合长途运输,因此通常只在产地附近鲜食消费后者制作葡萄汁、葡萄果酱及酿造葡萄酒。它所酿造的葡萄酒带有香甜浓郁的香气,具有柠檬、菠萝、香蕉、蜜饯、麝香、草莓和美洲属品种特有狐香类香气及特殊的花香和隐约的煤油气息。


--------------------------------------------------------------------------------
人称老E就是我。
您需要登陆才能回复帖子 登陆 | 注册