自酿葡萄酒天地

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【第三届全国民间精酿】葡萄酒爱好者交流品鉴大会活动公布

Filo    发表于 : 2017-08-07 13:33    只看楼主 楼主
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【第三届全国民间精酿】葡萄酒爱好者交流品鉴大会活动公布

 

第一及第二届全国精酿葡萄酒大赛, 分别在2014,2015年, 由北京815公社主办. 事隔2年, 宁夏联合农业科技有限公司简称 ”自酿者基地” 及北京815公社宣布第三届全国精酿葡萄酒大赛, 由815公社及全国”自酿者基地” 联手在宁夏基地内举办. 分资深业余爱好者品评分组, 专家品评分组, 愛好者品评分组,共3类统计入分. 全以盲品规则施行. 于2017年榨季10.03/04日举行.

 

 借通过活动宣传家庭自酿葡萄酒的正确工艺和过程,引导家庭科学自酿葡萄酒规范,安全,卫生,健康,有序的发展. 通过品鉴交流会,宣传葡萄酒安全酿造常识,提高国内消费者对葡萄酒及文化的认知,提高自酿爱好者对葡萄酒的制作和品鉴水平. 通过品鉴交流会展示全国自酿者的劳动成果,寻找全国葡萄酒自酿精英和精品.扩大全国家庭科学葡萄酒酿制爱好者群体知名度和影响力.


 

参赛酒属 :

1, 干红葡萄酒 

2, 干白葡萄酒.

3, 甜/半甜/干型/山葡萄类,葡萄酒.


参赛规则:

1, 只接受非商品流通葡萄酒. 基地生产与815公社成员及市场上流通的酒不得參賽.

2, 参加酒品应用标准葡萄酒瓶灌装,酒塞、酒帽、酒标齐全(大赛评出最佳酒标1名),必须要附该酒的简单介绍,介绍包括:葡萄品种(含混合品种),年份,葡萄产地,要求醒酒时间, 酿造者姓名及网名,居住地,酿酒年限等.

3, 参加酒质要求:酒体澄清(通过澄清或过滤),不能有异味,变质,变色,氧化等明显缺陷.

4, 参加酒品下列添加剂之外不得添加任何其它添加剂;
总硫≤240mg/L、酵母、酵母营养剂,果胶酶、单宁(限值以下)、橡木片或者入橡木桶。加糖不得超出2度酒精的贡献量.

5, 參賽酒每款3瓶,为尽量减少晕瓶效应,静置需时,所以必须在2017年09月15日前寄达主办单位 :

   收货人 : 宁夏联合农业科技有限公司 (沈建新)

   地址   : 宁夏青铜峡, 金沙弯, 黄河坛景区内, 金沙湾国际酒庄(铝厂提货点)

   电话   :  13335832636.

品评流程与打分规刞:

1, 初赛及复赛在2017年10月02日于基地举行,早上由基地资深葡萄酒爱好都筛除有异味,变质,变色,氧化等明显缺陷的參赛酒。

2, 复赛于同日晚上由815公社成员及基地资深葡萄酒爱好者选出较优秀的酒进入总决赛.

3, 总决赛于2017年10月3/4日以盲品进行。

4, 比赛结果于当晚计分后公布出金,銀,铜奖得奖者。

5, 专家评分占总分比例50%

6, 资深业余爱好者评分占总分比例30%

7, 现场葡萄酒爱好者(百余人)评分占总分比例20%

 

赛事奖品:

1, 金,銀,铜奖记念奖杯各1。

2, 宁夏联合农业科技有限公司(自酿者基地) 送出丰富实物奖品, 与奖牌一起寄出。

3, 受邀2018年榨季到基地參与第四届全国民间精酿作评委嘉宾,来回机票及食宿全免。

 

如有疑问,可至电大会联系人,沈建新先生:13335832636.

 

我们在这真诚地恭候全国自酿同学的作品. 宁夏见!

 

 

宁夏联合农业科技有限公司 (自酿者基地)

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真理只存在于当下. 从辨证中面对真知!

调味人生
   发表于 : 2017-08-07 14:41   只看此人2楼 引用

由于自酿基地所处位置比较偏僻。这里只有顺丰快递能直接送达基地。而且顺丰快递的运输速度较快。减低运输途中对酒体的损害。所以建议大家用顺丰快递寄酒样。


另外,请各位酿友多宣传扩散自酿大赛的消息。我们希望把自酿大赛办成一个真正属于科学自酿爱好者自己的大赛。希望通过大赛让更多人喜欢上科学自酿。


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越懂得分享,越懂得欣赏。 科学自酿,收获健康!

非法
   发表于 : 2017-08-07 14:42   只看此人3楼 引用

支持  支持~报名了


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非法
   发表于 : 2017-08-07 14:43   只看此人4楼 引用
调味人生 在2楼提到:

由于自酿基地所处位置比较偏僻。这里只有顺丰快递能直接送达基地。而且顺丰快递的运输速度较快。减低运输途中对酒体的损害。所以建议大家用顺丰快递寄酒样。


另外,请各位酿友多宣传扩散自酿大赛的消息。我们希望把自酿大赛办成一个真正属于科学自酿爱好者自己的大赛。希望通过大赛让更多人喜欢上科学自酿。


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越懂得分享,越懂得欣赏。 科学自酿,收获健康!

我们这顺丰不给邮寄酒呀。


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Filo
   发表于 : 2017-08-07 14:55   只看此人5楼 引用

非法兄,用任何快递均何,以你寄出地区为依归,我们有足够人手去自提.


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Filo
   发表于 : 2017-08-07 15:00   只看此人6楼 引用

參賽酒每款3瓶,为尽量减少晕瓶效应,静置需时,所以必须在2017年09月15日前寄达主办单位 :

   收货人 : 宁夏联合农业科技有限公司 (沈建新)

   地址   : 宁夏青铜峡, 金沙弯, 黄河坛景区内, 金沙湾国际酒庄(铝厂提货点)

   电话   :  13335832636.


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1043573308
   发表于 : 2017-08-07 15:11   只看此人7楼 引用

发掘高手,赛出佳绩。祝大赛圆满成功


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吉林老曹
   发表于 : 2017-08-07 16:26   只看此人8楼 引用

 

祝“第三届全国民间精酿”品鉴大会精彩纷呈!


 

 

Filo
   发表于 : 2017-08-07 21:24   只看此人9楼 引用

谢7楼的同学~   欢迎曹兄到访, 让大家与曹兄痛快的喝一场~~


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调味人生
   发表于 : 2017-08-08 18:43   只看此人10楼 引用

刚刚看了黄历。大赛之日,正值中秋。月圆之夜,让我们来一场贺兰山巅酒林大会!


大家记得带酒带茶带月饼带烟带雪茄带芝士带奶酪带水果带面包带帐篷带枕头被带洗涮换洗。。。。。。


一句话总结,可以 的话,把家背过来吧


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后山老赵
   发表于 : 2017-08-09 15:25   只看此人11楼 引用

很期待“非法”的2017获奖酒。


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精心酿酒、精致生活。
快乐的兔子2008
   发表于 : 2017-08-10 15:09   只看此人12楼 引用

预祝大会圆满成功!


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我们的目的,就是酿出最好的葡萄酒
PTMJ
   发表于 : 2017-08-11 19:08   只看此人13楼 引用
 11 楼提到:

很期待“非法”的2017获奖酒。


酿友期望:1.有  公正  监督审查整个过程。

               2.活动的组织、参评、提供各种支持者及其近亲友应避嫌,不宜明里暗里参赛,以利公正。

               3.惟有组织者及相关人员舍弃名利,才能唤醒酿友参赛激情。


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Filo
   发表于 : 2017-08-13 09:30   只看此人14楼 引用

兔子兄, 今年来吗?

连接几个酿友通知, 今年冰酒会是个热门参赛酒种了.


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非法
   发表于 : 2017-08-13 10:37   只看此人15楼 引用

我压力好大呀


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