自酿葡萄酒天地

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螺旋压榨机样机已进行多年试验和改进

青鸟衔葡萄    发表于 : 2016-03-29 11:35    只看楼主 楼主
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        河南省新乡市是中国的一个葡萄酒设备基地。对不住大家的是我们以前还真没为大家奉献几个象样的自酿设备。

曾经想做的东西很多,但真正做起来以后才发现,自酿设备这种东西,除了理论上的东西外,你得试验很长时间,这东西才会成熟。

       新乡有一位热心的葡萄酒设备公司的老板向我们自酿爱好者解释过,自酿设备不是把他的设备微型化就可以解决了的。把他的设备按比例缩小后给我们,肯定不能用。

       但不缩小,肯定也不适合我们用。

      视频是我们缩小后的螺旋压榨机视频。视频里的样机外观不漂亮,但原理和细节都是经过三、四年试验和改进的。

 

视频地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxMTM4NjE4OA==.html?firsttime=0&from=y1.4-2

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河南(葡萄酒)自酿群:71555355
青鸟衔葡萄
   发表于 : 2016-03-29 15:03   只看此人2楼 引用




最终的成品是这个样子的。

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河南(葡萄酒)自酿群:71555355
tz66
   发表于 : 2016-03-29 16:10   只看此人3楼 引用
顶一下
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调味人生
   发表于 : 2016-03-29 19:32   只看此人4楼 引用
青鸟兄,我也见过工业的连续压榨设备。但感觉他们会把葡萄籽压碎。
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越懂得分享,越懂得欣赏。 科学自酿,收获健康!
青鸟衔葡萄
   发表于 : 2016-03-30 20:24   只看此人5楼 引用
[Author]调味人生[/Author] 在上面提到:
  [Quote]青鸟兄,我也见过工业的连续压榨设备。但感觉他们会把葡萄籽压碎。
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越懂得分享,越懂得欣赏。科学自酿,收获健康![/Quote]
 不会压碎葡萄籽。葡萄籽四周受力非常均匀,葡萄皮渣起到了非常好的减压、缓冲的作用。
工业级的,有不少是双螺旋结构,这个压力更大。
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河南(葡萄酒)自酿群:71555355
青鸟衔葡萄
   发表于 : 2016-03-30 20:58   只看此人6楼 引用
          我认为,自酿工具市场化才是长久之计,所以我们开发这款压榨机,在满足自己作用的同时,在这里发贴还是想把它推向市场。
         不过有两点需要说明的是:

          一、功成不必在我。在这款压榨机前期是我设计的(其实也就是山寨并且微型化,然后试用改进),但后来我让我们新乡当地在机械技术上比我更专业的酿友接手,我只做辅助性的工作。
推向市场后,谁想山寨谁山寨去。并且,将来如果别人山寨成功,并且市场化运作比我们好的话,我们也不嫉妒。

           二、我们向市场推的过程中会非常谨慎。
           谨慎表现在:
                            1、前期我们反复测试改进。改进的过程当中,大部分零部件都重新设计更改过多次;
                            2、在推向市场的前期,我们会把价位定的很低,也就是说,我们今年推向市场不考虑利润。我们的出发点是,虽然我们已经感觉这个工具成熟了,但别的酿友的使用习惯或许和我们会有差别,或许还会给我们提一些有建设性的更改建议。
 
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河南(葡萄酒)自酿群:71555355
青鸟衔葡萄
   发表于 : 2016-03-30 21:07   只看此人7楼 引用
         这款压榨机适合2000斤以上,小酒庄以下规模的酿友,或者实验室使用。压榨机的结构设计是早已经完成了,但根据BOM清单反复调研材料及加工费用,成本是最近刚算出来,16年我们先按5760元销售,在每年6月底以前攒够一定的数量以后开始加工。
 
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河南(葡萄酒)自酿群:71555355
青鸟衔葡萄
   发表于 : 2016-03-30 21:15   只看此人8楼 引用
 我贴一个我们某次测试后的改进的意见吧。

类似的改进,做过多次。

1、滤筒需要加长;
2、弹簧调节需要考虑操作方便;
3、接料斗需要再加深一下、倾斜再增加一下;
4、目前的直径的接料头,可以配上硅胶管,但硅胶管不易过长,否则弯曲的硅胶管内有空气的话,液体容易从接料斗溢出。试用过程中已经出现过这种情况;
5、电机转速能否再降低一下?(或者速比能否再增大一下?);
6、上盖不好拆卸;
7、出渣口需要导流;
8、轴承座固定螺栓需要增加两个;
9、皮渣料斗可以再小一点,但和滤筒一体的料斗底座可以再增高一些,方便拆卸料斗,同时也减少压榨酒的喷溢。
 
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河南(葡萄酒)自酿群:71555355
青鸟衔葡萄
   发表于 : 2016-04-01 15:23   只看此人9楼 引用
 想了解压榨机详情可以加QQ:419010995或者358434073
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河南(葡萄酒)自酿群:71555355
叶哥
   发表于 : 2016-04-05 11:02   只看此人10楼 引用
螺杆的加工工艺决定了成本。
如果量大,采用铸造,模具成本会摊得低一点。
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http://aikelin.taobao.com
叶哥
   发表于 : 2016-04-05 11:10   只看此人11楼 引用
 用的等径螺杆?
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http://aikelin.taobao.com
青鸟衔葡萄
   发表于 : 2016-04-06 17:13   只看此人12楼 引用
[Author]叶哥[/Author] 在上面提到:
  [Quote] 用的等径螺杆?
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http://aikelin.taobao.com[/Quote]
螺杆是变距离的。几年前我们本地一位葡萄酒设备厂 的朋友给了几个数据,但我们真正小型化后,那数据不管用。螺杆换了好几次了。
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河南(葡萄酒)自酿群:71555355
青鸟衔葡萄
   发表于 : 2016-04-06 17:18   只看此人13楼 引用
 另外有酿友想做桑椹酒用,现在急需凑几台一块开工。
 今年如果能做两批,第二批有可能会考虑一下利润。
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tz66
   发表于 : 2016-04-19 15:56   只看此人14楼 引用
压榨机螺旋主轴受力分析
tz66
   发表于 : 2016-04-20 17:34   只看此人15楼 引用
此为压榨机主轴的受力分析.压力设定为600N,电机的功率为1.5千瓦,减速机比是1:50,根据公式可以算出电机的扭矩是10N,以减速机放大后,扭矩可以达到500N.达保证主轴强度够用,分别用600N和500N来分析.

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