美酒+美食+雪茄

主题 : 478   帖子 : 1906   版主 : 方奕,542553333

雪茄,享受从容

雪茄客    发表于 : 2009-10-05 00:53    只看楼主 楼主
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[Img]http://upfile1.wines-info.com/2009-10/u2009105539125.jpg[/Img]
给我一支雪茄,除此之外,我别无他求。



想起拜伦的经典名句,不得不承认,很多东西本身便是有气质和风度的;因为这种气质的限定,它们仿佛具有了一种选择的能力——那些要拥有它们的人必须具备一种相当的气质和风度才可以。雪茄就是这样的东西之一。



雪茄的气质应该是从容和大气(或者说是霸气),而这两种气质,虽承天赋,也非得经过足够的时间和经历历练才能固化。“一般而言,雪茄不太适合年轻男人,外形比较单薄的人最好不要选择太粗大的雪茄,”一位雪茄客朋友这样说,“因为他们的深度和力度不够。”



cigar一词来自于玛雅人的sikar。15世纪,到达新大陆的哥伦布发现了一种当地土著人抽的“卷烟”。一种外型像“棍子”,以一张树叶卷裹药草的烟。他将这个新发现带回了欧洲,也开启了雪茄流行的序幕。几个世纪后,在欧洲和美国,从绅士、国家政要、名商巨贾到作家、电影明星,甚至黑帮大佬,雪茄成为许多人手中的道具,彰显品位、身份和力量。当然,它最初的令人“忘乎所以,美若神仙,不忍释手”的效能仍在。



在中国,徐志摩给予了“cigar”一个好听的中文名字“雪茄”。这位浪漫诗人总能够以最古典、美丽和充满想象力的文字来翻译外来词语,并且能够很好地兼顾词语的音、字、意,比如康桥(剑桥),比如翡冷翠(佛罗伦萨)。“Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草卷如茄”,他这样解释这两个字。据说,当时他正与当年的诺贝尔文学奖得主泰戈尔在一家私人会所里,每人一支雪茄,享受喷云吐雾之乐。



跟所有原料取自自然而非人工的东西一样,每支雪茄都具有自己的生命,甚至个性。从种植烟草到采摘、精选烟叶,再到加工、发酵、卷制,整个过程需要大概32个月左右时间、73道工序。230个工艺流程,最好的雪茄都是采用纯手工制成。纯手工雪茄多采用品质较高和较成熟的烟叶制做,烟心采取人工手撕的方法,精选长而没有折断或破损的烟叶折叠卷起。制造最外层的包叶要选择完整、柔软而有弹性的烟叶,技艺高超的卷烟师以此来完成一支雪茄的关键一步,因为外观是雪茄客鉴别雪茄品次的首要标准。卷烟是一项技术性极强的工作,经验丰富的卷烟师用双手控制着雪茄的味道——卷得太紧会影响吸食时烟在缝隙中的穿流,而卷得太松,则容易使烟心散开。卷制完成的雪茄还要放进储藏室进行第二次发酵,不同年份而口味的雪茄要像美酒一样放在一定温度和湿度的室内,口感会随储藏时间的不同而有所差异。为了保证雪茄的口味,雪茄储藏室一般不许外人进入,以防止室内温度发生变化或者携入异味。



一支雪茄的成长,让我们懂得了它的价值,在享受过程中,我们可以清晰的思考大脑,转动着方向航行,当你坐在沙发上点燃一支雪茄,你会发现,燃烧中的雪茄在你的手中,你在享受从容。。。

品酒有方
   发表于 : 2013-06-29 12:36   只看此人2楼 引用
如果天堂里不能抽雪茄,我是不会去的![Img]/face/qqface/122.gif[/Img]

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爱酩仕用一把专业的雪茄剪切开四射的雪茄魅力,用精致的雪茄火机燃起古巴雪茄文化的热情,用奢华的雪茄烟灰缸盛满陶醉的心境。
爱酩仕爱美酒亦好美茄!
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yesmywine9
   发表于 : 2013-07-04 17:51   只看此人3楼 引用
雪茄配美酒不错![Img]/face/qqface/97.gif[/Img][Img]/face/qqface/97.gif[/Img]

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寰胜商贸
   发表于 : 2020-02-28 13:57   只看此人4楼 引用

雪茄柜形象.jpg


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