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汇信恒酒业:曾让拿破仑痴迷一生的「生命之水」,点滴之间,俱见初心

汇信恒酒业    发表于 : 2019-10-30 11:20    只看楼主 楼主
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试想,如果你身处交通不便、通讯欠发达的19世纪初的欧洲,并被流放到偏僻荒凉、人迹罕至的孤岛,随身只能携带有限的物品,你,会怀念起什么?


这是法兰西第一帝国的缔造者、享誉世界的著名政治家、军事家拿破仑·波拿巴在1815年面临的困境。滑铁卢战场上的失利,使其毕生的霸业雄图化作泡影,拿破仑再度遭流放至圣赫勒拿岛,面对恶劣的生存环境,最令他难以舍却的,居然是法国的干邑美酒!


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不单是拿破仑,近现代历史上很多家喻户晓的人物,都对干邑白兰地情有独钟。


法国总统戴高乐居住在爱丽舍宫时,每次用餐必备干邑;美国文豪海明威就医期间,依旧整日杯不离手;英国首相丘吉尔用它为出征将士壮行;台湾作家古龙去世时,随葬物品里也有它......


大文豪维克多·雨果曾说,“这是一味众神的灵药,一滴生命之水。若你禁不住诱惑沾拂了一滴,就会一世成瘾”。


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干邑白兰地,究竟有着怎样的魅力,能令世人如此痴迷?


作为白兰地中的上品、被誉为“生命之水”的干邑,因其产地而得名,它来自法国西南部奥朗德省的干邑区。这里种植着75300公顷的葡萄,其中大约95%被用来酿造白兰地。


这里还是法国历史上广受人民爱戴的开明君主弗朗索瓦一世的出生地,斜倚被亨利四世赞为“王国最美缎带”的夏朗德河,气候宜人,景致秀丽,随处可见典雅浪漫的古老建筑,透露着浓郁的文化气息。


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泰森德酒庄(Tessendier&Fils Distillery)始创于1880年,如今已是法国干邑地区最大的葡萄酒生产商之一,拥有超过30公顷的家族葡萄园,储酒量达1200万升,所掌握的酿造勾兑技术曾获诸多世界顶尖酒类品鉴协会奖项,冠绝一时。


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干邑地区有着未被工业污染的良好生态和土壤环境,以及适合优质葡萄成长的得天独厚的气候条件。在此优势基础之上,泰森德酒庄严格把控品种的选育,并选在最佳时间点进行采摘,再经传统工艺压榨发酵,最大限度保留果香,而后置于夏朗德壶式钢制蒸馏器中进行两次蒸馏,所得白兰地贮藏于由利木赞森林橡木制成的酒桶中,存于地下酒窖进行最后的陈酿。


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泰森德酒庄对其葡萄园采取现代化科学管理,聘请植物学家负责品种的选育与栽培,种植密度固定在标准的8500株/公顷,园内葡萄的平均树龄达45年,生长过程中基本杜绝了化学药品的使用。


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酒庄目前拥有5个2500升及1个10000升容量的夏朗德蒸馏器,位于干邑镇和雅涅克区的两个酒窖,合计面积超过15公顷,酒窖内常年恒定贮藏20000桶干邑原液,总计达1200万升,确保了酒庄每年出品1500万至2000万瓶酒品的实力。厂房内设有两条先进灌装线,月产量可达100000瓶。整个生产流程由极其严格的HACCP及IFS质量管理系统监控,符合欧洲议会和理事会(EC)N°.852/2004质量系统要求。


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干邑地区传统酿造业的翘楚,法国百年传世酒庄匠心之选!


域卡(REGALE ROYALLY)XO


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【品名】域卡(REGALE ROYALLY)XO

【净含量】200 / 700 / 1000 ML

【酒精度】40% VOL

【产地】法国干邑区

【年份】18年橡木桶窖藏

【贮藏条件】常温下避光处保存


泰森德酒庄跨越世纪的底蕴与传承,造就了域卡XO的卓越与不俗。由「生命之水」优质原液调制而成的域卡XO,不单单是一款极品臻酿,更是对法兰西悠久酿造史的致敬与巡礼。由香草、丁香及肉桂糅合而成的独特辛香,夹杂着经由橡木桶陈酿而得的烘烤味道,香甜如饴,沁人心脾。一滴入喉,味蕾瞬间得到取悦,每一秒都能带给你不同的感官体验。


格芙尼(GEVENI)XO


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【品名】格芙尼(GEVENI)XO

【净含量】700 ML

【酒精度】40% VOL

【产地】法国干邑区

【年份】10年橡木桶窖藏

【贮藏条件】常温下避光处保存


比斯开湾的海风拂过边林区,赋予这支白兰地有如盛夏香草般的细腻芬芳,更糅合原有果香及酒桶释出的橡木单宁,碰撞之下为这款「生命之水」缔造出极具层次感的醉人芳香与宛若流动的丰沛口感。结构饱满的酒体,甘冽沁润,色泽怡人,细品之下,馥郁浓醇,余韵悠长,仿佛置身阳光和煦的伊甸园内。


其实,有时我们品尝的并不仅仅只是干邑,

不管是拿破仑、戴高乐、海明威,

抑或是像我们这样的普罗大众,

在干邑里,似乎总能找到与生活的相似之处,

兴许是难能可贵的英雄主义,

是岁月打磨后的睿智态度,

也可能是饱经风霜后的无畏勇气

......


订购热线:4008308280、13822483373

 

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