藏酒

主题 : 296   帖子 : 1654   版主 : bacchuswineclub,fred828

切记!不管是红酒还是白酒都不能放在车的后备箱!

KPwine    发表于 : 2016-03-07 11:24    只看楼主 楼主
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  随着酒水和自家车的普及开来,越来越多的人们喜欢将矿泉水、红酒、白酒还有啤酒放在车的后备箱里,,随时喝随时拿,图个方便。 

  一些酒厂也公开喊出“把酒卖到后备箱中去”的口号,大搞“后备箱营销”。殊不知,把酒放在汽车后备箱里是非常不科学的,非常影响酒的质量问题。 



  红酒 

  这一点,做红酒稍微专业的酒商都懂,有的酒商还会提醒消费者:“葡萄酒是有生命的,怕热、怕光、怕震动,你买了酒就放回家阴凉处储存,要避光,至于名酒,恒温酒柜是她的归属。” 



  这样做,实际上是对消费者负责,也是对自己公司的声誉负责,如果红酒因存放不善变味、变酸、涨塞,会让消费者误会是酒的品质不好。 



  白酒 

  但是说到白酒,很多人就觉得“放在后备箱影响不大”,其实这也是错误的认识。 



  一位白酒酿酒专家讲,白酒也是讲究存放条件的。“白酒在温度35摄氏度以下是稳定的,超过35摄氏度就会处于活跃状态,发生物理化学反应”。 

  夏日的车尾箱如果没有在阴凉处,很可能温度达到50摄氏度,因此对白酒的品质有明显的影响。” 



  一位白酒爱好者曾说,在汽车后备箱里闷过的白酒他一口就能喝出来,因为“浓香型白酒热闷过后有一股臭豌豆味道”。 



  白酒除了不能图方便,放在汽车后备箱之外,放在家里存放也是有讲究的 



  1、 存放的地方一定要避免太阳光直射; 

  2、 存放的地方最好离暖气片、炉子等热源地远一点; 

  3、 存放的地方一定不能放置樟脑球等能产生挥发性物质的东西,以免酒体窜味。


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